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標題: 吃的新概念 [打印本頁]

作者: Galneryus 時間: 2008-11-8 00:18:17 標題: 吃的新概念

吃的新概念
一.重質
注意食品標示，儘量選擇六大類新鮮食物，營養又健康
二.重量
攝食求適量，尤其尿毒症、糖尿病、肥胖及痛風病患更應遵守，並配合醫師指示
三.少膽固醇高及少油之食物
1.食物選含油量較低之食物如雞、魚、海鮮類等
2.盡量避免內臟類、卵類食物及肥肉等含膽固醇過高之食物
3.少用煎炸的烹調方式，多採水煮、清蒸、涼拌、微波等法
四.口味不宜太重
五.高纖維食物應多攝取
六.少吃甜食及油膩的食物
七.對糖尿病、心血管疾病及肥胖者切記不要吃高糖、高油的高熱量食品
八.飲酒要節制

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