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標題: 分亨醋之妙用 [打印本頁]

作者: Galneryus 時間: 2008-11-8 00:21:38 標題: 分亨醋之妙用

分亨醋之妙用

醋的種類，主要有米醋、粗米醋、蔽姥L、糖醋、麥芽醋、熏醋、薏苡醋、蘋果醋、葡萄醋和檸檬醋。
日本人最愛吃醋，不論是沙律，或是煮各種的菜、湯，都必定放入點醋來作調味料。日本人有一種老少皆愛的醬汁:把適量的醋、醬油(萬字油)和一隻生雞蛋放在容器中調勻，用以吃冷麵條、火鍋等十分美味。

同時日本人相信 :
1.       飲醋可以使人的骨骼變得柔軟；
2.       飲醋可以防止發胖，且可以減肥；
3.       飲醋能避免患風濕病；
4.       飲醋有益身心健康；
5.       消除疲倦，
6.       幫助消化、促進吸收；
7.       醋能抑制各降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老人斑，推遲  衰老；
8.       提高胃腸道的殺菌能力；
9.       增強肝臟及腎臟機能；
10.       防止糖尿病；
11.       美容護膚。

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