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標題: (轉貼) 京都排骨 [打印本頁]

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作者: 兔兔    時間: 2009-4-5 04:17:16     標題: (轉貼) 京都排骨




# 材料
豬腹肋排1斤
蔥1把
薑2片
八角2粒
醬油3匙
冰糖1匙半
米酒1匙
水3匙
鹽1匙

# 做法
1.先將豬肋切5公分長段，用熱水川燙去血水。
2.將川燙好的肉放入另一鍋中加上所有材料煮約30分鐘即可。

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