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標題:
(轉貼) 土司烤雞
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作者:
兔兔
時間:
2009-4-9 08:11:57
標題:
(轉貼) 土司烤雞
【材 料】
全麥土司 4片
肉雞 1隻
洋蔥 1/2個
培根 1條
洋菇 4朵
西芹 30公克
綜合香料 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
雞蛋 1個
鹽 1/2茶匙
【醃 料】
鹽 1茶匙
酒 1大匙
青蔥 1根
薑末 1大匙
【做 法】
1.將肉雞塗上雞醃料醃半小時,備用。
2.將西芹切丁、培根、洋菇切小丁,備用。
3.吐司放入攪拌機打成碎屑,加入作法2的材料和其餘香料、雞蛋、鹽拌勻成餡。
4.將作法3的餡廖塞入雞腹腔內。
5.烤盤上墊洋蔥,放上作法4的雞腹部朝上,放入烤箱預熱180℃中,烤四十五鐘至熟即可。
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