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標題: [轉]泰國甜酸雞翼 [打印本頁]

作者: 平少 時間: 2009-4-17 17:19:04 標題: [轉]泰國甜酸雞翼

在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。

材料:
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙

醃料:
生抽1湯匙
生粉1湯匙
糖少許
胡椒粉少許
酒1茶匙

做法:
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。

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