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標題: [轉貼]溫水比冷水結冰快 [打印本頁]

作者: lamxdxd 時間: 2009-7-14 14:36:40 標題: [轉貼]溫水比冷水結冰快

有經驗的汽車駕駛員都知道，冬天洗車最好用冷水而不用溫水，否則溫水一沾到車廂便會馬上結冰。難道溫水比冷水結冰快？這是為什麼呢？今天的科技日報報導稱，其實，解釋不了這個奇怪的自然現象是非常正常的，因為迄今為止，連科學家也沒有搞清楚：為什麼冬天溫水比冷水凍得快？當今世界上還沒有人能夠破解這個看似稀鬆平常的自然之謎。
據說，古希臘人曾發現了這個有意思的自然現象，但他們沒有找到答案。

1969年，一名坦桑尼亞大學生艾拉斯托·穆賓巴正式向全世界提出這個問題--為什麼冬天溫水比冷水凍得快？從那以後，這個問題才被全世界科學家所關注。據說，1969年盛夏，艾拉斯托· 穆賓巴想親手製作冰激淩，他把一杯由牛奶和糖水等物質相混合的、還沒有放涼的溫熱液體放進了冰箱冷凍室，結果他驚訝地發現，這次液體結晶得比以往任何一次都快，他很快就吃到了自己親手製作的冰激淩。這個有趣的發現激發他深入研究的欲望。從那以後，艾拉斯托·穆賓巴相繼做了很多溫水冷凍實驗，寫了很多篇研究報告。由於艾拉斯托·穆賓巴的突出貢獻，這個神奇的自然現象現在被科學界稱為"穆賓巴效應"。

現在，在許多解釋中最為普遍的理論為：溫差理論，即冬天溫水比冷水凍得快，是因為溫水與周圍環境之間的溫差大於冷水與周圍環境之間的溫差，溫差大溫水中水分子的能量會很快散發到周圍環境中。當然，這個理論仍然遭到許多科學家的質疑。因為按照這個理論，冷水與周圍環境之間的溫差小，冷水分子能量失去較慢，那麼出現的問題是，溫水終究要變成冷水，它變成冷水後結晶速度應該與冷水直接冷凍一樣。因此，考慮到把溫水冷卻成冷水時耗費的時間，應該得出結論，即無論怎樣冷水都應比溫水冷凍得快。看來，這個"溫差理論"也不值得推敲。
報導稱，那麼，溫水到底緣何比冷水冷凍得快呢？溫水在冷凍過程中肯定還有一個至今未被人們認知的機理。也許不久的將來，科學家會解開藏在我們身邊的這個謎團。

作者: wkh0062004 時間: 2009-7-16 16:35:56

下- -'咁奇怪...仲以為溫度低d...到時冰點既速度快d添-0-

作者: siU妍 時間: 2009-7-21 20:09:44

有無方法教整嫁?!
我想試下

作者: efb6 時間: 2009-7-25 14:52:26

真係咁神奇

作者: 愛莫能助 時間: 2009-9-13 17:34:50

多謝分享...5錯5錯,哈

作者: 乂星乂 時間: 2009-10-27 07:42:43

多謝分享...5錯

作者: laubee 時間: 2009-11-8 08:54:56

多謝分享!!我現家先知會咁:(

作者: 風樹x喵 時間: 2009-11-28 21:58:22

多謝靚女樓主分享~~~:lol :lol

作者: Benson 時間: 2009-12-15 01:16:56

姐係第日用溫水去整冰會快D-_-

作者: shing072 時間: 2009-12-15 01:26:37

下@@真係唔講都唔知@@

作者: siU妍 時間: 2009-12-21 16:45:59

好似唔多有用:L

作者: 忠仔 時間: 2009-12-24 13:42:31

一1家嫁啦,,唔係咩?

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