(轉貼) 鰻魚蓋飯

兔兔

【材　 料】
蒲燒鰻         1尾
白飯         2碗
黃蘿蔔片         2片
青花菜         4小朵

【做　 法】
1.蒲燒鰻放入烤箱中烤約8分鐘，至烤熱回溫後取出、對切兩半，備用。
2.將青花菜放入滾水中，並加入少許鹽（材料外）燙至翠綠熟透後，取出備用。
3.將白飯盛碗，鋪上作法1的蒲燒鰻、作法2的青花菜，附上黃蘿蔔片配食即可（重複此步驟完成另外一份）。