[轉貼]韓國泡菜煎餅

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韓國泡菜煎餅 可供 4 做法 煎 材料 韓國泡菜 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切碎及榨乾汁液]，麵粉 75 克 [2.5 安士/2 兩]，糯米粉 75 克 [2.5 安士/2 兩]，蔥 25 克 [1 安士] [切碎]，水 150 毫升，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ½ 茶匙 蘸點用料 辣麻油 1 湯匙，炒香芝麻 1 茶匙 餃子醬油 3 湯匙 做法1. 麵粉、糯米粉及鹽混合，加水慢慢調勻，再加泡菜、蔥及雞蛋拌勻。2. 用1湯匙油把一半泡菜蛋漿煎至兩面金黃及熟。盛起後再用1湯匙油煎第二個餅。3. 薄餅切件後以蘸點用料伴食。