[轉貼] 香港傳統節日之七夕

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七夕，又名乞巧節、七巧節或七姐誕，是中華民族傳統節慶，也是東亞各國的傳統節日。傳統上，在每年的農曆七月初七，中國大陸、港澳、台灣、朝鮮半島、越南和日本人都會慶祝七夕，但日本由於明治維新後改用西元，所以七夕現也改在陽曆7月7日慶祝。


緣由

《詩經·小雅》中有一首詩：

“ 或以其酒，不認其漿；鞙鞙佩璲，不認其長。
維天有漢，鑒亦有光；跤彼織女，終日七襄。
雖則七襄，不成服章；睨彼牽牛，不認服箱。
東有啟明，西有長庚，有捄天畢，載施之行。
”

大意是說天上的織女星，坐在織布機旁，無心織絹，卻一心一意地想著銀河對岸的牽牛星，而為之眷念不已。可見在西周時代，就有了牛郎與織女愛情故事的想像與傳說。

《史記·天官書》和《漢書·天文志》中，也都有牽牛、織女雙星的記載。晉代宗懷的《荊楚歲時記》里，說織女是天帝的外孫女，七月七日夜晚與牽牛在銀河相會，已經為這個戀愛的故事勾勒出一個鮮明的輪廓。

到了南北朝時，任眆在《述異記》中記載：「大河之東，有美女麗人，乃天帝之子，機杼女工，年年勞役，織成雲霧絹縑之衣，辛苦殊無歡悅，容貌不暇整理，天帝憐其獨處，嫁與河西牽牛為妻，自此即廢織紝之功，貪歡不歸。帝怒，責歸河東，一年一度相會。」

這項記載準確他講是從「古詩十九首」中獲得靈感，其中的一首描寫《迢迢牽牛星》：

“ 迢迢牽牛星，皎皎河漢女；纖纖擢素手，扎扎弄機杼。
終日不成章，泣涕零如雨；河漢清且淺，相去復幾許？
盈盈一水間，脈脈不得語。
”

這首詩比起《詩經》中的那首，更描繪得凄凄切切，道出了一對有情人，兩地相思，愁昔滿懷的悲涼況味。

此外，干寶的《搜神記》中把天上的牛郎與織女雙星，說成是漢代孝子董永夫婦的故事。南朝時吳均的《續齊諧記》里記載：「桂陽成武丁，有仙道，謂其弟曰：『七月七日織女當渡河。』弟曰：『何事渡河？』答曰：『暫詣牛郎。』至今雲：『織女嫁牛郎也』。」

唐代白居易的《長恨歌》中有：

“ 七月七日長生殿，夜半無人私語時；在天願作比翼鳥，在地願為連理枝。
”

記述唐玄宗與楊玉環，以牛郎織女為例，共誓白頭之約。

北宋秦觀專門寫過一首《鵲橋仙》：

“ 纖雲弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗度。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路？
兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。
”

總之，以牛郎織女的愛情故事為素材的詩詞、戲曲，不勝枚舉。

綜上所述，可以推斷牛郎與織女的凄美愛情故事，大約是發生在西周時代，當時的奴隸社會，等級十分嚴苛，這個故事就是一般人追求幸福的心聲與飽受壓抑的寫照，托言天上雙星，也就是人間的實情。

傳說雖是如此，但這個故事為什麼會發生在農曆七月七日呢？其實觀察織女星與牛郎星（牽牛），是可以讓古人瞭解到「秋天到來」的方法。

在《夏小正》的古農事曆中有記載：「七月，……初昏，織女正東向。」在當時的七月黃昏，織女星正好升上一年中的最高點，也在人們的頭頂上清晰可見。而織女星旁兩顆較暗的星星位置，正好形成一個朝東方開口的樣子，朝東方望去，正好可見牛郎星。再加初秋七月的秋雨，會衍生出這樣的愛情傳說，也不是無法理解的。

織女星名稱的由來，可以從《詩經·豳風·七月》的「七月流火，九月授衣。」來推敲得知，由於九月是氣候較為涼爽的晚秋，也是穿著寒衣的時節。九月授衣，則必須八月裁製，七月當然就是織婦們織布的時間。

牛郎星名為牽牛，則有著「犧牲」的意思。《史記·天官書》：「牽牛為犧牲」，此指在祭典上宰殺的牛、羊之牲畜。古代在六月夏秋交接之時，正好是草木豐茂，用以貢獻牧草給牲畜的時節；到八月則依據牲畜體格，觀察哪些適合用以祭祀；九月則宰殺牲畜用以祭拜神明。《禮記·月令》稱八月為「循行犧牲」，而此時織女星正好往西滑落，而牛郎星則升上天頂，宛若在追逐織女星般。

因此七夕時牛郎織女的傳說故事，背後應該有著配合時令與天文景象的源由。


牛郎織女的傳

七夕和元宵節都被認為是中國的情人節。七夕之所以會成為中國人的情人節，在於牛郎和織女的傳說使凡人能夠與心愛的人勇往直前而不怕困難。傳說，這一天，所有的喜鵲回到天上去，在銀河上架起一座橋，叫做鵲橋，這樣織女和牛郎就會在這一天相遇（一年相遇一次）。

織女星其實是天琴座的主星。而牛郎星則是天鷹座的主星。相距達十六光年。


節慶習俗

由於過往女子的命運只能嫁作人婦、相夫教子，因此不少女子都相信牛郎織女的傳說，並希望以織女為榜樣。所以每逢七姐誕，她們都會向七姐獻祭，祈求自己能夠心靈手巧、獲得美滿姻緣的節日。這也就是「乞巧」這名稱的來源。婦女亦會結綵樓，預備黃銅製成的細針（七孔針），以五色細線對月迎風穿針，穿進了為之得久。久而久之，七夕也成為了「女兒節」。不過，古人乞巧不獨七夕，正月及八九月都可以乞巧，只有宋以後才有七夕乞巧。宋元時期，七夕乞巧節變得很隆重，有專門賣乞巧飾品的市場，稱作乞巧市。

江南的刺繡女孩會在夜晚月光下，將一根繡花針輕輕放到一碗水面上，借助水的表面張力將針托浮，在月光照射下，針周圍會出現水波紋，那一個波紋最複雜，就會繡出最好的作品，有時針上穿有紅絲，也是向七仙女「乞巧」。唐代詩人林傑的詩《乞巧》說：「七夕今宵看碧宵，牛郎織女渡河橋，家家乞巧望秋月，穿盡紅絲幾萬條。」

現時在香港，仍然有不少家庭保留過往的傳統習俗，於七姐誕當日到紙紮店購買「七姐衣」，於當晚用來拜祭七姐。而過往日子的婦女，亦有在拜祭之時利用小蜘蛛、豌豆或綠豆等物品，祈求七姐暗示能否傳得手藝。

在閩南和臺灣當天同時是「七娘媽」的誕辰，是保護孩子平安的神。閩南的習俗在七夕這天吃石榴和使君子煮蛋、肉，以及紅糖糯米飯以驅蟲防瘟疫。

除了在台南有「做十六歲」的儀式，七夕民俗活動在台灣已逐漸式微。


山東乞巧習俗

七月七日，習稱「七夕」，明代的羅顧在《物原》中說：「楚懷王初置七夕。」恐不足信。相傳七夕為牛郎織女雙星相會之日，故亦稱「雙星節」、情人節」。這個傳說雖在《詩經》中就已肇其端，但當時並無七夕渡河的記載，到漢代《淮南子》中始有「烏鵲填河而渡織女」之說，《風俗通》亦記有「織女七夕當渡河，使鵲為橋。」從後漢崔（寶蓋頭下加一「是」字）的《四民月令》和東晉葛洪的《西京雜記》來看，七夕作為節日當始於漢代，節俗是曬經書及衣裳，向雙星乞願和穿針乞巧。晉代周處《風土記》中記述乞願有乞富、乞壽、乞子等內容，此後才以乞子和乞巧為主，故又稱為「巧節」、「乞巧節」、「女兒節」等。唐五代時，北方民間多以七月六日為七夕，宋太宗曾頒佈令恢復古制，但至今仍有在七月六日過節的。膠東的招遠、掖縣、長島等部分地區，多以七月六日為七夕，有「招遠人，性子急，拿著初六當初七」之諺。

從前山東各地都以七夕為節，舉行多種多樣的乞巧活動。 康熙三十一年(1692年)修《濟南府志》記載：「七月七日為七夕，婦人陳瓜果於庭中，結彩樓，穿針乞巧，有（蟲喜）子網於瓜上為得巧。暴經書及農裳。《歲時記異》：『七夕，俗以蠟作嬰兒形，浮水中以為戲，謂之「化生」，為婦人宜子之祥，本出西域，今人鮮有效而為之者矣。』牧童採野花插牛角，謂之『賀牛生日』。「穿針乞巧，用芝麻芽，或用線，穿過縫衣針，或特製的七孔針。單縣的七月七日之夜，乞巧活動十分熱鬧，穿著新衣的少女，三五成群地聚在庭院中，擺上香案，陳列瓜果和各種化妝品，一起祭拜七姐姐，邊彈邊唱：「天皇皇；地皇皇，俺請七姐下天堂。不圖你的針，不團你的線，光學你的七十二樣好手段。」然後每人從老太太手中接過一根針，七根線，藉著香頭的微光，穿針引線。誰穿上線；誰就算是乞得巧了；穿得快者最巧。漂針乞巧，用一碗水在太陽底下曬一中午，然後將針或者穀物的芽放進碗里，讓它漂浮水面，看水底的針影，成各種花紋者為得巧，如針影粗直；、細微則是拙的徵兆。膠東地區在乞巧之前有請七姐姐的活動，姑娘們白天到田地里去「偷」一些青秫秸，一路上不回頭，不說話，回家後扎一佛龕，或在土臺上搭一小柵，內供牛女圖。入夜後，姑娘們再手持秫秸圍井台轉一圈，請七姐姐位歸佛龕，然後坐在織女像前，對拍巴掌向織女乞巧。邊拍邊唱：「一拍巴掌一月一，姐姐教我納鞋底。二拍巴掌二月二，姐姐教我繡花裙…。」一直唱到十二月。濟南、惠民、高青等地的乞巧活動簡便易行。只是陳列瓜果乞巧，如果有喜蛛結網於瓜果之上，就意味著乞得巧了。鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風俗十分有趣。七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里。乞巧以後，她們一起吃水餃，據說，吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。乞巧節的節日活動，帶有競賽性質，類似古代斗巧的風俗。近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、生巧芽以及用面塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是斗巧風俗的演變。舊時長島縣的拉巧．其實就是斗巧。節前姑娘們聚在一起，精心裝飾巧溯、巧棚中有獅子，鬥雞、鳳凰、鯉魚跳龍門、戲出於、轉燈、餑餑、金鐘等。節日間。把巧棚佈置一新，晚飯後，姑娘們聚在一起，明燈蠟燭，唱喜歌拉巧。觀眾絡繹不絕，有的還到外村去表演，一般延續四天左右。無棣、長島等地有做巧芽湯的習俗，一般在七月初一將穀物浸泡水中發芽，七夕這天，剪芽做湯。榮成兒童特別重視吃巧芽，看巧雲。民間傳說，七夕三更躲在葡葡架下，能聽到牛郎織女的悄悄話。一些好奇的少年男女，總是喜歡試驗一下靈不靈。無棣牧童在七夕之日採摘野花掛在牛角上，叫做「賀牛生日」（傳說七夕是牛的生日）。曲阜、寧陽等地習慣於七夕之日曬衣物。日照婦女在節日這一天都要洗頭，據說這天洗頭後，頭髮明亮柔軟、沒有汗臭味。臨沂一般都在這天洗涮油罐子。據說這一天油罐子特別容易洗刷，用水輕輕一衝就潔淨了。諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做「相思雨」或「相思淚」，因為是牛郎織女相會所致。膠東，魯西南等地傳說這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。

乞巧節的飲食，一般是麵條、水餃、饅頭和烙果子等。臨沂習慣用儲蓄的露水做麵條，堂邑縣把七夕做的麵條叫雲面，意為巧雲。昌邑用七種野菜包包子，膠東家家戶戶烙「巧果子（先用油、雞蛋、糖把麵粉和好，再用荷花、桃、魚等模子印製成各種花樣，最後烙熟)」用線穿起來、給小孩掛在脖子上，邊玩邊吃。親友之間互相饋送。臨朐等地，婦女習慣在七夕之日回娘家串親。