研究﹕女人年過40不控制飲食 3年可胖3公斤

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研究﹕女人年過40不控制飲食 3年可胖3公斤
(明報)1月6日 星期二 05:05

【明報專訊】美國研究顯示，女人年過40歲，無論本身是纖瘦還是肥胖，
若不注意食量，3年後體重至少增加3公斤的風險，較注意食量女性高出1.38倍，
體內「肥膏」至少增加1％以上的危機，亦高0.49倍。

這項研究在最新一期美國醫學期刊《American Journal of Health Promotion》發表，
負責研究的美國Brigham Young大學，研究對象為192名40至43歲、
仍未到中年期和沒吸煙的女士。研究人員為每人作脂肪和體重量度，
並記錄她們參加研究期間的日常飲食內容與身體狀况，並作7日飲食紀錄分析，
了解其生活方式、健康狀况和飲食習慣，經過追蹤3年後，再為她們量度脂肪和體重。

調查結果顯示，對於這些中年女性來說，由於體能活動減少，體重普遍都有增加，
但研究發現，適當控制飲食確有助降低發胖風險，連帶體內脂肪的增加風險也下降，
顯示飲食控制對這個年齡層的女性確為重要。

負責研究的Larry Tucker教授認為，女性年過40歲，飲食相對容易成為情緒低落時的出口，
一旦感到沮喪、寂寞、無聊或焦慮等，很容易會以吃東西來發泄，若沒有特別控制飲食，
體重很容易會直線上升，故控制食量和情緒，對中年女性都非常重要。